1987年限定 日本橋・木屋　手打鍛造ダマスカス。シリアル有　本刃付済　　

当時、日本橋・木屋の創業200周年記念企画で作られたシリーズ3～4種類存在した限定生産品です 
 
長期保管品で未使用品ですが経年劣化や化粧箱の傷が多いいので中古出品ですがナイフは未使用品です 
 
200周年記念ダマスカスナイフは（別件）200本限定生産で刀鍛冶が機械打ちではない手打ちの鍛造物で作ったと当時に木屋の専務に聞きましたのでこのシリーズは手打ち鍛造で作成されたと思います。。ボルスターの彫刻は「竹内氏」によるものか本人が手掛けた物です「200周年の彫刻は本人が担当したと実際にききましたのであっているはずです」。。 
こちらも限定商品です。。未使用で長期保管品でした。ナイフ本体は未使用ですが、放置状態で長期保管品でしたので、全体的にクスミや小傷っぽい物がみられましたので「ハンドルは全体的に磨きました」。 
刃は未使用でこぼれ等もなかったのですが刃先が薄く錆が出ていたので仕上げ砥石とセラミックで本刃付け施工をしてあります。。 
 
サイズのイメージでバック社の110ナイフを並べました、サイズ的には112の方が近かった感じです。。 
 
保管用の化粧箱は丈夫でしっかりしていますが、小傷のダメージが結構あります。。小傷以外は問題は無いですy 
一応、保管や携帯用で社外品のナイロンシースを付属しました「結構丈夫で個人的には気に入って使っている品です」勿論、未使用新品です 
 
本研刃付けとは簡単に言いますと、工場出荷の刃先のグラインダーを消して刃先を整えています 
工場出荷状態で刃角はありますが、実際には購入者が使用目的で刃付けを行う前提で売られていますので、鋭角では無いです。本研ぎとは基本的には手研ぎで行っています。グラインダーでは無くUSA産のアルカンサス州のオイルストーンで中・仕上げ砥石で磨いてSPFセラミックで仕上げて最後にUSAアルカンサス州産のBHオイルストーン「日本ですと西京都産の門前青砥みたいなかなり細かく硬い石です」を使用して刃先の細かいバリ取りを行っています。25度と言う鋭角な角度で研いでいますので硬い物は切らないで下さい 
研ぎ後は刃物用の椿オイルで養生させて頂いています。使用する前に洗ってから使って下さい。 
 
追記で訳アリ展示ケースを付けました。入れたらぴったりはまったので 
オマケです。
商品の情報
カテゴリー
スポーツ・レジャー > アウトドア > その他
商品の状態
目立った傷や汚れなし
26320円1987年限定 日本橋・木屋　手打鍛造ダマスカス。シリアル有　本刃付済　　スポーツ・レジャーアウトドア包丁 – タグ 

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